US-Erzeugung von Rindfleisch sinkt 2010

Wie das Ressort weiter mitteilte, war bereits 2009 die Erzeugung um mehr als 2% gesunken, da die negativen Margen die Kälber- und Rindermäster veranlasst hatten, ihre Bestände zu verkleinern. Auch 2010 sollen aufgrund der kleineren Kuhbestände weniger Kälber geboren werden als im Vorjahr.

"Da sich die Bestände der Fleischkühe auf dem niedrigsten Stand seit fast 50 Jahren befinden, werden der Bestandsaufbau und demzufolge auch eine steigende Rindfleischerzeugung ein gradueller Prozess sein. Diese wird wohl erst 2013 wieder ihren alten Stand erreicht haben ", teilte das USDA weiter mit.

Die Rindfleischexporte im laufenden Jahr schätzt das Ministerium hingegen um 9% höher als 2009 ein, was rund 930.000 t entspricht. "Die Nachfrage nach US-Rindfleisch hatte Ende des Vorjahres an Fahrt zugelegt, als die weltweite Wirtschaft sich zu erholen begann und der schwache US-Dollar die Lieferungen unterstützt hatte ", hieß es in dem USDA-Bericht. 2009 waren erneut Mexiko und Kanada die Hauptabnehmer von US-Ware gewesen, doch die Lieferungen waren um 13% beziehungsweise 7% unter den Umfang von 2008 gesunken. Das anhaltende Wachstum in Mexiko und auf den asiatischen Märkten sollte den Exporten 2010 aber wieder Auftrieb verleihen, prognostiziert das USDA.