Gruyère als bester Käse der Welt ausgezeichnet

Ein Gruyère aus der Schweiz ist bei einem internationalen Wettbewerb im US-Staat Wisconsin als bester Käse der Welt ausgezeichnet worden. Der von Cédric Vuille aus La Brévine im Kanton Neuenburg hergestellte AOC-Greyerzer gewinnt in Madison USA die Gesamtwertung des «2010 World Championship Cheese Contest» vor dem «Andeerer Traum» von Martin Bienerth  der Sennerei Andeer in Graubünden und einem «Gmundner Berg» aus Gmunden in Oberösterreich. Die internationale Wettbewerbsjury beurteilte über 2 300 Produkte in 80 Kategorien. Die besten Käse jeder Kategorie klassierten sich für den Final.