Baselbieter Kirschenernte beginnt später als üblich

Die Regenfälle im April und Mai hätten die Ernte verzögert, sagte  Hansruedi Wirz, Präsident des Früchtezentrums Basel, am Montag in  Gelterkinden. Die Baselbieter Produzenten wollen 137 Tonnen Kirschen  der Premium-, 351 Tonnen der Extra- sowie 427 Tonnen der 1. Klasse  auf den Markt bringen. Hinzu kommen 866 Tonnen Konservenkirschen.

Erstmals werden die Tafelkirschen auch nach einem Farbcode  sortiert. Dieser zeigt den Reifegrad der Früchte an. Bei der Premium- Klasse dürfen im gleichen Gebinde nur noch Kirschen mit höchstens  zwei Farbstufen verkauft werden. Als neue Innovation präsentierten  die Produzenten gedörrte Kirschen.