Emmi gewinnt 6 Auszeichnungen bei der weltgrössten Käseexpo

Der in Luzern beheimatete Milchverarbeitungskonzern Emmi konnte auf den britischen Inseln einen Prestigeerfolg verbuchen. Eine 140-köpfige Fachjury bestimmte die jeweiligen Kategoriensieger. Die Veranstalter hatten insgesamt 3230 Eingaben aus 24 Ländern registriert.

Zwei Goldmedaillen für Kaltbach le Gruyère AOC

Der Kaltbach Gruyère scheint den Geschmack der Juroren getroffen zu haben. In der Kategorie "Single Speciality Cheese - produced outside UK" (Spezialitätenkäse ausserhalb des Vereinigten Königreichs produziert) sowie "Single Speciality Cheese - unpasteurised milk" (Spezialitätenkäse aus Rohmilch produziert) gewann der Gruyère Käse aus dem Hause Emmi das goldene Edelmetall.
Zudem errang der Gruyère AOC Slices in der Kategorie "Best Sliced Cheese" (bester Scheibenkäse) den ersten Rang.

Ansporn, auch in Zukunft auf eine qualitätsfokussierte Schweizer Landwirtschaft zu setzen

Der Leiter Geschäftsbereich Käse, Othmar Dubach, ist sehr erfreut über das Abschneiden in Grossbrittanien: "Für Emmi sind die Auszeichnungen das Ergebnis einer sorgfältigen, naturnahen Käseherstellung in der Schweiz. Gleichzeitig sind sie Ansporn, dass Emmi sich auch in Zukunft für eine qualitätsfokussierte Schweizer Landwirtschaft einsetzt und hochstehende Käsespezialitäten anbietet und entwickelt."

Folgenden Käse erhielten eine Auszeichnung:

Gold: Emmi Kaltbach Le Gruyère AOC, Single Speciality Cheese -
produced outside UK, Philippe Dénervaud, Villarimboud
Gold: Emmi Kaltbach Le Gruyère AOC, "Single Speciality Cheese - unpasteurised milk", Benoit&René Kolly, Le Mouret
Gold: Emmi Le Gruyère AOC Slices, Best Sliced Cheese, Gérald Raboud, Courgenay
Silber: Emmi Piz Bever; Organic Speciality Cheese, Jürg Flückiger, Splügen
Bronze: Emmi Kaltbach Le Gruyère AOC, Best Swiss Cheese, Hanspeter Wälchli, Lignières
Bronze: Emmi Emmentaler AOC Slices, Non-UK Slices Cheese, Markus Hodel, Schlierbach