19.05.2012 18:48
Quelle: schweizerbauer.ch - AgE
Milchmarkt
Anhaltender Preisdruck am internationalen Markt für Milcherzeugnisse
Am Weltmarkt haben die Notierungen für Milcherzeugnisse ihre Talfahrt weiter fortgesetzt. Bei der Auktion der internationalen Handelsbörse Global Dairy Trade (GDT) vergangene Woche ging es mit den Kursen der gehandelten Milchprodukte teilweise noch einmal deutlich nach unten.

Der zusammenfassende Preisindex für alle Erzeugnisse sank gegenüber der vorangegangenen Auktion von Anfang Mai um 6,4 %; verglichen mit seinem Stand von Mitte Mai 2011 belief sich das Minus auf rund 33 %. Bei der jüngsten Versteigerung tendierten die Preise für Milchpulver am schwächsten.

Der Durchschnittspreis aller gehandelten Kontrakte für Vollmilchpulver, die bis Ende 2012 zu erfüllen sind, sank gegenüber der Auktion vor zwei Wochen um 8,9 % und lag im Mittel bei 2 546 $/t (1 982 Euro/t); im Vergleich zur Vorjahresnotierung hat sich das Erlösniveau für die Tonne Vollmilchpulver um 1 317 $ (1 025 Euro) oder 34,1 % verringert. Ähnlich sah die Entwicklung bei Magermilchpulver aus, das zuletzt bei der Auktion im Schnitt 2 573 $/t (2 003 Euro/t) erlöste; das war ein Rückgang um 5,4 % zur vorherigen Versteigerung. Innerhalb eines Jahres ist der mittlere Kontraktpreis damit um 1 250 $/t (974 Euro/t) oder 32,7 % gefallen.

Noch stärkeren Preisdruck als Milchpulver bekam an der GDT wasserfreies Milchfett zu spüren, dessen Lieferkontrakte im Vergleich zur vorherigen Auktion im Mittel mit Abschlägen von fast 12 % gehandelt wurden. Entgegen dem Negativtrend bei anderen Milcherzeugnissen konnte sich dagegen der Cheddarpreis behaupten; die Kontrakte wurden im Durchschnitt 0,2 % schwächer als bei der vorangegangenen Auktion bewertet und mit 2 857 $/t (2 224 Euro/t) gehandelt. Allerdings hat sich auch der Käsepreis seit Jahresbeginn um gut 20 % verringert. Einziges Produkt mit etwas festerer Preistendenz gegenüber der vorherigen Versteigerung war Kasein. Es wurde jedoch nur der Juli-Kontrakt gehandelt, dessen Wert um 0,7% über dem Niveau von Anfang Mai lag.

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