Marktmeldungen Archives - Schweizer Bauer

Freitag, 27. Januar 2023

video, Detailhandel

27.01.2023 17:00

Detailhandel

Detailhändler wollen Margen nicht begrenzen

Preisüberwacher Stefan Meierhans kritisiert in seinem Bericht «Missbräuchliche Preise des Detailhandels bei Bio-Lebensmitteln» die Margen der Detailhändler. Ein Vorschlag zur freiwilligen Begrenzung hatte keinen

Quelle: blu/sda

Tierwohl

27.01.2023 9:48

Schweine

EU billigt deutsches Tierwohllabel

Grünes Licht kommt von der Europäischen Kommission für die vom deutschen Landwirtschaftsminister Cem Özdemir geplante Haltungskennzeichnung für Schweinefleisch. Die EU-Kommission habe die geplante Haltungskennzeichnung

Quelle: aiz

Eiermarkt

27.01.2023 7:10

Eiermarkt

Dieser Markt sucht nach dem Gleichgewicht

Der Schweizer Eiermarkt kämpft mit einer Überproduktion. Während die Entlastungsmassnahmen der Branche langsam greifen, wurden die Marktentlastungsmassnahmen des Bundes letztes Jahr massiv überbeansprucht. Seit

Quelle: Renate Hodel, LID

Milchpreis

27.01.2023 6:00

Milchmarkt

Aaremilch sucht weitere Betriebe

Die Milchhandelsorganisation zahlt dankt ihrer Partnerschaft mit der Aaremilch überdurchschnittliche Milchpreise und sucht zusätzliche Lieferanten. Das wurde am Dienstag am Info-Anlass in Thun deutlich.

Quelle: sal

Backwaren

26.01.2023 10:52

Backwaren

Hug legt dank Gastronomie zu

Der Backwarenhersteller hat sich nach eigenen Angaben von der Coronakrise erholt. Für 2023 gibt sich Hug vorsichtig-optimistisch. Ein Unsicherheitsfaktor sind die hohen Kosten für

Quelle: blu/sda

Volg

25.01.2023 15:46

Detailhandel

Boom von Dorfläden eingebremst

Die Volg-Gruppe hat im vergangenen Geschäftsjahr 2022 leicht weniger Umsatz erzielt. Dieser liegt aber noch immer deutlich über dem Vor-Pandemie-Niveau. Weiterhin gewachsen ist Volg

Quelle: blu

Milchmarkt

25.01.2023 15:00

Milchmarkt

Emmi: Europäer verzichten auf Schweizer Käse

Der grösste Schweizer Milchverarbeiter spürt die schlechte Konsumentenstimmung in europäischen Ländern beim Käseverkauf. Weil die Menschen in den zum Europa-Geschäft gehörenden Ländern – das

Quelle: awp

Emmi

25.01.2023 9:10

Milchmarkt

Emmi erreicht 4-Milliarden-Marke

Emmi ist im vergangenen Jahr stärker gewachsen als erwartet und hat beim Umsatz erstmals die Grenze von 4 Milliarden Franken geknackt. Der grösste Milchverarbeiter

Quelle: blu/awp

Lebensmittelverschwendung

24.01.2023 19:25

Food Waste

7 Millionen gerettete Mahlzeiten

Die Organisation «Too Good To Go» ist der weltweit grösste Marktplatz für übriggebliebenes Essen und verbindet Bäckereien, Restaurants, Supermärkte und andere Betriebe mit Konsumentinnen,

Quelle: cni

Soja

23.01.2023 13:40

Soja

Unruhe am Soja-Markt: Dürre und Rekorde

Der globale Soja-Markt ist ordentlich in Bewegung geraten. Während in Argentinien die Ernte wegen der schwersten Dürre seit 60 Jahren dramatisch einbricht, steuert das

Quelle: awp

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