Montag, 17. Mai 2021
03.05.2021 07:13
Weinbau

Denner lanciert IP-Suisse-Wein

Share on print
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Von: rup

Ab 2022 verkauft Denner exklusiv IP-Suisse-Weine. Der Detailhändler will eine umweltschonende Landwirtschaft unterstützen. 

Seit nunmehr fünf Jahren finden sich im Sortiment von Denner zahlreiche IP-Suisse-Produkte. Diese Zusammenarbeit soll weiter verstärkt werden, wie Denner-CEO Mario Irminger und IP-Suisse-Geschäftsführer Fritz Rothen gestern vor den Medien erklärten. Ihr neuester Coup betrifft den nachhaltigen Weinbau.

Vier Produzenten schon fix

Die ersten IP-Suisse-Weine des Jahrgangs 2021 sollen sich schon ab 2022 in den Regalen des Detailhändlers wiederfinden. Und zwar exklusiv. So haben die vier ersten Weinproduzenten Schenk SA (VD), Cave de la Côte (VD), Rimuss & Strada und Domaine Jean-René Germanier (VS) schon mit der Produktion nach dem IP-Suisse-Standard begonnen. Sie werden zu Beginn eine hohe sechsstellige Flaschenanzahl produzieren.

Doch weitere Produzenten sind gesucht, wie Fritz Rothen erklärt: «Wir können jedes Jahr neue Winzer aufnehmen.»

Mit Punktesystem

«Die Weinproduktion der vergangenen Jahrzehnte stand ganz im Zeichen der Produktivitätssteigerung», stellt Irminger fest. Für ihn ist deshalb klar: «Der Handlungsbedarf im Rebberg ist gross.»

IP-Suisse-Weinproduzenten müssen für das Projekt ein von IP-Suisse entwickeltes Punktesystem umsetzen. Dieses umfasst 12 obligatorische sowie weitere Massnahmen zum Schutz der natürlichen Ressourcen und zur Förderung der Biodiversität. 16 Punkte müssen erreicht werden, um die Weine mit dem Käfer auszeichnen zu können. Als Prämie für die Abgeltung des Mehraufwands sind 30 Rappen pro Kilo Trauben vorgesehen.

Mehr zum Thema
Markt & Preise

Philipp Wyss ist Chef von 90’000 Mitarbeitenden. - Coop Coop will sein Filialnetz in der Schweiz erneuern und ausbauen: Ziel sei es, von derzeit 950 auf 1000 Supermärkte zu wachsen,…

Markt & Preise

Deutsche Unternehmen produzierten letztes Jahr mehr Fleischersatzprodukte als im Vorjahr. - bki Die Fleischersatzproduktion belief sich in Deutschland im Jahr 2020 auf 83 700 Tonnen. Langfristig ist der Verzehr von…

Markt & Preise

Die Produzenten von Vacherin Fribourgeois AOP konnten sich über eine Anpassung des Milchpreises freuen. - SCM Der Preis des Freiburger Traditionskäse wird ab dem 1. Juli um 70 Rappen pro…

Markt & Preise

Die Laveba Genossenschaft mit Sitz in St. Gallen ist ein hauptsächlich in der Agrarwirtschaft tätiges Schweizer Handels- und Dienstleistungsunternehmen. - zvg 2020 ist der Betriebsertrag des in der Agrarwirtschaft tätigen…

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

SCHWEIZER BAUER

DER SCHWEIZER BAUER AUF YOUTUBE