Viel Handarbeit ist beim Pflücken der Blüten gefragt. Michael Götz, lid Viktor Gschwend aus dem thurgauischen Neukirch setzt auf Safran und geht damit ein Wagnis ein. Safran ist ein kostbares Gewürz, hinter dem viel Handarbeit steckt. Bis ein Gramm…

FarmInsect setzt nach eigenen Angaben auf regionale Reststoffe aus der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie, um Larven der Schwarzen Soldatenfliege «zu mästen». Jonas Ingold Der Europäische Innovationsrat hat das Start-up «FarmInsect» für ein…

Mit der Eröffnung von «Les Murs» beherbergt die Stiftung nun fast 200 Pferde. Frank Nordmann Alte Pferde erhalten in den Freibergen ein neues Zuhause, wo sie ihren Lebensabend unter würdigen Bedingungen verbringen können. Nach «Le Roselet», «Le…

. Beim Strom sagten die Experten, dass vor Ende März nächsten Jahres das Risiko eines Mangels sehr klein sei. analogicus Bundesrat Guy Parmelin geht davon aus, dass die Energiekrise mehrere Jahre dauern wird. Es gelte, nicht nur an den nächsten…

Im August beginnt die Schweizer Kürbis-Saison und dauert bis in den Februar. Michael Haslebacher Farbenprächtig, formenreich und vielfältig verwendbar – Kürbisse erleben besonders im Herbst eine Hochzeit. Der Anbau der Riesen-Beere in der Schweiz…

Er züchte die komplette und wirtschaftliche Kuh, sagt Steven Siegenthaler. zvg Steven Siegenthaler aus Mont-Soleil im Berner Jura folgt auf Thomas Ender aus Kallern AG als Chefeinstufer bei der Linear AG, die sich um die Einstufung der Milchkühe der…

Zur Fenaco gehören auch Volg und Landi. zVg Die Grossunternehmen in der Schweiz suchen weiterhin händeringend nach Personal. Die Zahl der Stellen, welche die 50 grössten Schweizer Unternehmen im September ausgeschrieben hatten, ist seit September…

Die ausgedehnten Alplandschaften in der Schweiz werden seit jeher durch die Nutzung mit Weidetieren stark geprägt. Renate Hodel, lid Die Schweizer Alpbewirtschafterinnen und Alpbewirtschafter schauen auf eine herausfordernde Alpsaison zurück: Während…

Das Start-up «bulls coffee» nimmt bei der Show «Höhle der Löwen Schweiz» teil. Filip Stropek (Ch Media) Migros hat bereits biologisch-abbaubare Kaffeekapseln im Sortiment. Ein Start-up aus dem Aargau legt beim Rohstoff noch einen oben drauf. Am…

Die Olma Missen 2022: Atomar Snickers (v. l.), Würth’s HO Flynn Corona, Norwin Nadin, Rino Nadia und Casino Daisy. Robert Alder Holstein: 1. (Miss Holstein) Würth’s HO Flynn Corona, Felix Würth, Hagenwil bei Amriswil; 2. Score Saphira, Mathias…