Die Ursache für die Abkühlung des tropischen Pazifik sei zwar noch nicht geklärt, schreiben die Klimaforscher. Die Klimaerwärmung scheint derzeit eine Pause einzulegen - trotz des rasanten Anstiegs der Treibhausgase in der Atmosphäre. Was ist der…

Kurt Nüesch ist neuer Direktor der Schweizer Milchproduzenten (SMP). Die Milchknappheit habe die Verarbeiter sensibilisiert, sagt Kurt Nüesch, Direktor der Schweizer Milchproduzenten (SMP). «Schweizer Bauer»: Sie hatten schon seit dem 1. Juni die…

Am stärksten betroffen vom neuen Raumplanungsgesetz ist das Wallis. Dort verfügen einige Gemeinden über Baulandreserven von bis zu 50 Jahren. In halbes Jahr nach dem deutlichen Volks-Ja zum revidierten Raumplanungsgesetz hat der Bundesrat die Details…

Der SFF will vorerst noch an Rotabzügen festhalten. Ruedi Hadorn, Direktor Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF). Eigentlich hätte sich die Branche beim Kalbfleisch auf einen Kompromiss geeinigt. Dieser sieht vor, dass das Kalbfleisch nicht mehr weiss…

Hinter dem mysteriösen Delfinsterben vor der US-Ostküste steckt offenbar ein Virus. «Wir gehen von einem Morbillivirus-Ausbruch aus», sagte die Expertin Teri Rowles vom nationalen Meeresinstitut NOAA am Dienstag. Der masernähnliche Krankheitserreger…

Für das Gesamtjahr 2013 erwartet Emmi ein konzernweites Umsatzwachstum von 8 bis 10 Prozent. Der grösste Milchverarbeiter der Schweiz konnte im ersten Halbjahr 2013 gegenüber dem Vorjahr den Umsatz um 17 Prozent auf 1,57 Mrd. Franken steigern. Der…

In der September-Ausgabe 2013 des Schweizer Land und Leben lesen Sie über Burgen und Schlösser, welche die Schweiz prägen, über den Volksport Schwingen, über den schon bald kommenden Herbst und viele weitere, interessante Themen. Schwerpunkt Die…

In den elf Kellern der Käserei Spielhofer reifen Gaumenfreuden heran. Auf dem Foto Florian Spielhofer. Die Käserei Spielhofer gehört zu den acht einzigen Betrieben schweizweit, die Tête de Moine AOC vertreiben dürfen. In der zweitgrössten Gemeinde…

Anhand von Schweineknochen haben Wissenschaftler bewiesen, dass die Menschen nördlich der Elbe bereits um 4600 vor Christus Hausschweine besassen. Schon vor etwa 6600 Jahren handelten die Menschen im Norden Deutschlands mit Hausschweinen - obwohl sie…

Viele Schulabgänger können sich eine Lehre auf dem Bauernhof vorstellen. In vielen Branchen fehlen Lehrlinge. Auch in der Landwirtschaft konnten nicht alle Stellen besetzt werden. Die Situation ist zwar derzeit nicht dramatisch, doch werden…