Screenshot der Heuqualität im Umkreis von Uzwil (25 km) Raufutterwerte aus der Dürrfutter-Enquête gezielt von einer bestimmten Region und Höhenstufe in der Schweiz abrufen – dies und noch viel mehr bietet die neue Futtermitteldatenbank von Agroscope.…

Nicht unerwartet muss von einer unterdurchschnittlichen Ernte 2013 ausgegangen werden. Tabelle: Schweizer Bauer Die schlechten Bedingungen im Frühling zeigen Wirkung: Die Rübenernte 2013 fällt laut Ertragserhebung klein aus. Der Start ins neue…

Bei Brotweizen dürfte der Ertrag mit 355'000 Tonnen rund 10 Prozent tiefer ausfallen als im letzten Jahr. Die Getreideernte fällt dieses Jahr nicht so schlecht aus, wie die Bauern nach dem nass-kalten Frühlingswetter befürchtet hatten. Die Mengen…

Der Kuhtrainer Indermühle wurde vom BVet bewilligt. Ab September dürfen keine elektrischen Kuhtrainer mehr installiert werden. Im Winter 2009 entwickelten Christian Berger und Beat Indermühle einen Bio-Kuhtrainer als Alternative. Seit Februar 2013…

Neben und unter den im Jahr 2003 verbrannten Nadelbäumen haben sich tausende junger Pappeln, Weiden und Birken etabliert. Zehn Jahre nach dem verheerenden Waldbrand oberhalb von Leuk VS hat sich die Natur ihr Recht zurück erkämpft. Pappeln, Birken…

2011 lag die Armutsgrenze für Einzelpersonen bei durchschnittlich 2200 Franken pro Monat, bei zwei Erwachsenen mit zwei Kindern bei 4050 Franken. Jede 13. Person in der Schweiz hat 2011 in der Schweiz ein Leben in Armut geführt. Das sind rund 580'000…

Die Deutschen Konsumenten orientieren sich beim Einkaufen an saisonalen und vor allem regionalen Waren. Wie "stern.de" berichtet, wählen zwei Drittel der deutschen Verbraucher Produkte aus der Region. Rund 90 Prozent geben an, auf die Herkunft der…

Die Herstellung von Schlipfechäs ist für Daniela und Hans Gmünder mehr als ein Job. Der noch junge Schlipfechäs muss oft gedreht werden. Idyllischer gehts kaum: Die Käserei am Ufer des Seealpsees. Den Schlipfechäs aus dem Appenzell geniesst man am…

Das Unternehmen gehört weltweit zu den grössten Anbietern von frischem Obst, frischem Gemüse und frischen Schnittblumen. Der für seine Bananen bekannte Lebensmittelkonzern Dole steht vor der Übernahme durch den eigenen Chef. Nachdem David Murdock ein…

Schwinger Thomas Glauser ist mit Leib und Seele Landwirt: «Wenn ein gesundes Kalb auf die Welt kommt und die Kulturen gut gedeihen, ist das etwas vom Schönsten». Er zählt zu den unbekannteren Teilnehmern des Eidgenössischen: Thomas Glauser aus…