...konnte das vollständige Abbrennen der zwei Zelte mit rund 300 Strohballen nicht verhindert werden. Trotz des raschen Einsatzes der Sicherheitskräfte... Am Sonntagmorgen ist auf dem Gelände des Openairs St. Gallen ein Brand in einem Strohlager…

Es mehren sich die Hinweise, dass Fruchtzucker ungesund sein könnte: Er sättigt laut einer neuen Studie weniger und stimuliert das Belohnungssystem im Gehirn in geringerem Mass als Traubenzucker. Dies könnte zu einem überhöhten Konsum mit ungesunden…

311'298 Personen besuchten im vergangenen Jahr die Emmentaler Schaukäserei, wie aus dem Jahresbericht hervorgeht. Die Emmentaler Schaukäserei in Affoltern i.E. konnte letztes Jahr mehr Besucher anlocken. Der finanzielle Verlust konnte deutlich…

Der vom US-Saatguthersteller Monsanto belagerte Basler Agrochemiekonzern Syngenta will nicht um jeden Preis unabhängig bleiben. Der vom US-Saatguthersteller Monsanto belagerte Basler Agrochemiekonzern Syngenta will nicht um jeden Preis unabhängig…

Rennpferde sind demnach in den vergangenen anderthalb Jahrhunderten immer schneller geworden und werden weiter an Tempo zulegen. Schnell, schneller, am schnellsten: Ist das Tempo von Rennpferden noch zu steigern? Eine Studie kommt zu einem…

Romana Zumbühl baut rund 600 Heilpflanzen und -kräuter an, dies entlastet die Wildpflanzen vor übermässiger Ernte. Die Rote Liste der gefährdeten Tiere und Pflanzen ist trotz einiger Schutz-Erfolge wieder länger geworden. Das ungezügelte Sammeln von…

Esther Siegenthaler ist ausgebildete Lehrerin. Doch auch nach ihrem dreimonatigen Aufenthalt in Neuseeland, aus welchem sie ebenfalls bloggte, kehrt sie nicht zur Schule zurück. Die Bauerntochter geht auf der Alp Meienfall im Diemtigtal BE als…

Es ist nie zu spät um mit dem Rauchen aufzuhören. Das Prostatakarzinom gehört zu jenen Krebserkrankungen, die bei Rauchern häufiger auftreten können. Diesen Zusammenhang konnten Basler und österreichische Wissenschaftler nun statistisch erhärten. Die…

Weissklee und Luzerne haben sich als optimale Mischungspartner erwiesen, wenn mit Kunstfutter viel Rohprotein erzeugt werden soll. Weissklee-Luzerne-Mischungen sind sehr eiweissreich. Mit Trockenpellets lässt sich das Soja in der Milchviehfütterung…

CODE:ABO2015 Neben zugekauften Emmentaler und Gruyère-Käsen reifen in Kaltbach auch Eigenkreationen, etwa der «Extra-Würzige». 2% der Käse werden von Hand gepflegt. Gründe sind: Zu kleine Laibe, kaputte Käse und die Lehrlingsausbildung. Der…