Dienstag, 15. Juni 2021
09.06.2021 10:06
Kartoffelmarkt

Frühkartoffeln: Kleine Mengen verfügbar

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Von: lid

Aktuell werden in der Schweiz kleine Mengen an Frühkartoffeln gegraben. Deren Qualität ist gut.

Kartoffelbestände entwickelten sich in den letzten Wochen rasch, wie Swisspatat mitteilt. Die Erträge sind aber unter den Erwartungen und die Erntemengen noch klein. Die Kaliber seien weiterhin eher unregelmässig, zudem würden Wachstumsrisse auftreten.

Die Qualität ist jedoch gut. Die Abverkäufe von nicht schalenfester Ware als Spezialität sind gut, grössere Mengen von vorwiegend schalenfester Ware sind in der Kalenderwoche 25 zu erwarten. «Die Krautvernichtung und die Ernte sind in jedem Fall zwingend mit dem Abnehmer abzusprechen», schreibt Swisspatat.

Das Meldewesen der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau (SZG) dient als wichtiges Hilfsmittel für die Erhebung des Angebots. Swisspatat bittet alle Frühkartoffel-Produzenten, die krautvernichteten Flächen mit dem personalisierten Link termingerecht zu melden.

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