1.10.2014 08:20
Quelle: schweizerbauer.ch - lid
Auszeichnungen
Swiss Cheese Awards: 600 Anmeldungen
Vom 23. bis 26. Oktober 2014 finden in Rapperswil-Jona die Schweizer Käsemeisterschaft, die Swiss Cheese Awards, statt. 600 Anmeldungen sind bisher eingegangen.

Wegen des grossen Interesses könnten in allen 28 Kategorien Wettbewerbe durchgeführt werden, teilen die Organisatoren mit. Eine Fachjury aus über 100 Personen wird an den 9. Schweizer Käsemeisterschaften die eingegangenen Käse beurteilen – auf Konsistenz, Geschmack und Aussehen. 30 Juroren reisen eigens aus dem Ausland an. Aus den 28 Kategoriensiegern wird der Swiss Champion gekürt: Der Topkäse unter allen Besten. Erwartet werden 25‘000 Personen in Rapperswil-Jona.

Nebst dem Wettbewerb organisieren Fromarte und der Verein Cheese-Festival einen Käsemarkt mit rund 40 Ausstellern, die über 250 Käsespezialitäten im Angebot haben.

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