7.06.2019 20:22
Quelle: schweizerbauer.ch - blu
Junglandwirt
«Wir wollen produzieren»
Die Gruppe «Young Farmers» will die Vielfalt und die Nahrungsmittelproduktion der Schweizer Landwirtschaft der Öffentlichkeit näher bringen. In einer mehrteiligen Serie werden Junglandwirtinnen und Junglandwirte vorgestellt. Den Anfang macht ein Spargelbauer aus dem Seeland.

Ronny Köhli vom Spargelhof Köhli aus Kallnach BE. Seit 25 Jahren werden auf Hof Spargeln produziert. Köhli liebt die Freiheit seines Berufs. Den Hof in der vierten Generation weiterzuführen, macht den Berner stolz und verleiht ihm Motivation.

Der 28-Jährige produziert auf 10 ha Spargeln. 50 Prozent davon werden direkt vermarktet, beliefert werden auch andere Hofläden, Marktfahrer und Restaurants. Er will der Bevölkerung zeigen, welche tolle Produkte die Schweizer Landwirte herstellen. «Wir wollen nicht jammern, sondern arbeiten, produzieren und vorwärtsmachen», betont Köhli.

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