18.04.2020 07:11
Quelle: schweizerbauer.ch - lid
Ernährung
USA: Fleisch wird knapp
Weil verschiedene US-Fleischverarbeiter aufgrund der Corona-Krise ihre Produktion einstellen mussten, droht eine Fleischknappheit.

Wie agrarheute.com berichtet, musste der weltgrösste Schweinefleischproduzent Smithfields sein Werk in Sioux Falls schliessen, nachdem 238 von 3'700 Mitarbeitenden an Corona erkrankt waren. Auch andere Unternehmen haben ihre Verarbeitungsbetriebe geschlossen.

Smithfields-Chef Ken Sullivan warten vor einer Fleischknappheit in den USA. Das Werk in Sioux Falls verarbeitet zwischen 4 und 5 Prozent des US-Schweinefleischs.

Gemäss dem National Pork Producers Council erwägen Schweineproduzenten, Ferkel zu töten, um die Verluste zu verringern. Die Schweinepreise sind massiv eingebrochen.

Mit einem milliardenschweren Aktionsplan will die US-Regierung nun Schweine- und Rindfleisch sowie Milch kaufen, um die Versorgung sicherzustellen und die Farmer zu unterstützen.

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