4.09.2019 16:52
Quelle: schweizerbauer.ch - aiz
Österreich
A: Milchpreis sinkt erneut
Nach einem geringen Rückgang im Juni gaben die Milchpreise auch im Juli 2019 leicht nach. Die Molkereien und Käsereien zahlten ihren bäuerlichen Lieferanten für GVO-freie Milch mit 4,2% Fett und 3,4% Eiweiss im Schnitt netto 36,73 Cent/kg (39.8 Rp.) beziehungsweise 41,50 Cent (45 Rp.) brutto.

Gegenüber dem Vormonat ergab sich ein Minus von 0,18 Cent netto, gleichzeitig wurde das Vorjahresniveau um 0,73 Cent übertroffen. Dies geht aus aktuellen Erhebungen der Agrarmarkt Austria (AMA) hervor. Von Januar bis Mai 2019 waren die Erlöse relativ stabil geblieben. 

Niedrige Inhaltsstoffe

Der für Juli 2019 auf Basis 4,2% Fett und 3,4% Eiweiss ermittelte Produzentenpreis von 36,73 Cent netto/kg bezieht sich auf den Durchschnitt aller Qualitäten. Für GVO-freie Qualitätsmilch ohne Bio- und Heumilchzuschlag zahlten die Molkereien durchschnittlich 34,10 Cent (37 Rp.) netto/kg und damit um 0,14 Cent weniger als im Vormonat. Für Biomilch wurden im Mittel 44,09 Cent (47.8 Rp.) je kg erlöst (-0,16 Cent). 

Auf Basis des natürlichen Fett- und Eiweissgehalts berechnet, lag der Milchpreis im Juli 2019 im Schnitt bei 35,97 Cent (39 Rp.) netto/kg (Durchschnitt aller Qualitäten). Im Vergleich zum Vormonat ergab sich ein Rückgang um 0,36 Cent. Der Hauptgrund für das leichte Minus waren die saisonal niedrigen Inhaltsstoffe, die üblicherweise im Sommer den Tiefpunkt erreichen. Den Produzentenpreis für August 2019 schätzt die AMA derzeit auf 35,40 Cent/kg (38.4 Rp.) (Durchschnitt aller Qualitäten und Inhaltsstoffe). 

Milchanlieferung minimal unter Vorjahresmenge 

Die heimischen Molkereien und Sennereien haben im Juli dieses Jahres 59'355 t Rohmilch von ihren Lieferanten übernommen. Dies bedeutet gegenüber dem Vorjahresmonat einen minimalen Rückgang von 0,16%. Die Anlieferungskurve ereichte im Mai ihren Höhepunkt und tendiert dann bis zum Herbst saisonal bedingt nach unten. Im Juli sank die tägliche Anlieferung im Vergleich zum Vormonat von 8'825 auf 8'366 t. 

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