14.04.2020 08:41
Quelle: schweizerbauer.ch - AgE
Globaler Milchmarkt
Lichtblick am Weltmilchmarkt
Erstmals seit Ende Januar sind die Preise für Milcherzeugnisse an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) im Durchschnitt nicht mehr gefallen, sondern haben sich leicht nach oben bewegt.

Vergangene Woche stieg der zusammenfassende Index aller gehandelten Produkte gegenüber der Versteigerung von Mitte März um 1,2%. Zuvor war die Preismesszahl wegen der Corona-Krise in vier Handelsrunden um insgesamt 12% gesunken.

Das jüngste Auktionsergebnis habe „die Erwartungen übertroffen“, erklärte der Fonterra-Manager für genossenschaftliche Angelegenheiten, Mike Cronin. Chinesische Käufer seien an die GDT zurückgekehrt, was hoffentlich ein Spiegelbild der Wirtschaft in der Volksrepublik auf dem Weg zur Normalität sei. Mit ausschlaggebend für die Aufwärtsentwicklung waren Zuschläge für das Haupthandelsprodukt Vollmilchpulver.

Die dafür angebotenen Kontrakte erlösten über alle Laufzeiten und Qualitäten hinweg im Mittel 2'820 USD/t (2'721 Fr.). Gegenüber der vorangegangenen Auktion war das ein Plus von 2,1%. Noch stärker zogen die Preise für Butter mit 4,5% auf 4'263 $/t (4'115 Fr.) an. Das bedeutete sogar einen neuen Höchststand in diesem Jahr. Zudem konnten die Verkäufer von wasserfreiem Milchfett gegenüber der Versteigerung vor drei Wochen 0,4% mehr Geld einnehmen.

Bei Cheddarkäse zog der Preis um 0,2% auf 4 395 $/t (4'242 Fr.) an. Es gab allerdings auch Produkte, die mit Preisabschlägen aus dem Kontrakthandel gingen. So gab der Durchschnittserlös je Tonne bei Magermilchpulver im Vergleich zur Auktion Mitte März um 0,8 % auf 2'514 $/t (2'427 Fr.) nach. Damit lag das Preisniveau laut Cronin aber deutlich über den derzeitigen Preisen in der Europäischen Union und den USA, was Margen ermögliche.

Beim Verkauf von Labkasein musste der Alleinanbieter Fonterra ein Abschlag von 2,6% auf 9'717 $/t (9 '379 Fr.) hinnehmen. Das Produkt lag damit aber nur knapp unter seinem Fünfjahreshoch. Einen Preiseinbruch von 11,9% auf 2'446 $/t (2'361 Fr.) verzeichnete Buttermilchpulver im Vergleich zum vorherigen Handelstermin, der bei diesem Erzeugnis Anfang März gewesen war.

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