12.01.2015 12:46
Quelle: schweizerbauer.ch - sda
Island
Bier mit Walhoden-Aroma erzürnt
Eine isländische Brauerei zieht mit einem Bier mit geräuchertem Finnwal-Hoden den Groll von Tierschützern auf sich. Das Brauhaus «Stedji» hatte schon 2014 Aufsehen erregt, als es ein Bier aus Walmehl auf den Markt gebracht hatte.

Wie damals soll das Getränk mit einem Alkoholgehalt von 5,1 Prozent für das isländische Winter-Fest Thorrablot produziert werden, bei dem die Inselbewohner traditionelle Gerichte wie Schafköpfe oder -hoden verspeisen.

Die Walschutzorganisation «Whale and Dolphin Conservation» in München verurteilte das Vorhaben. 2014 habe die Walfangfirma «Hvalur hf», mit der die Mini-Brauerei zusammenarbeitet, 137 bedrohte Finnwale getötet, hiess es in einer Mitteilung. «Stedji» betonte auf seiner Internetseite, alle nötigen Bewilligungen für Produktion und Verkauf des Biers eingeholt zu haben.

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