Dienstag, 3. August 2021
21.10.2019 08:06
Bern

Breitenrain: Milch vom Bauernhof

Share on print
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Von: pd/jgr

Im Berner Breitenrain wird der wohl kleinste Laden der Stadt eröffnet. Der Miniladen soll das Quartier an 365 Tagen im Jahr mit Milch, sortenreinem Apfelsaft und allerlei eingemachten Köstlichkeiten versorgen.

Von der ehemaligen Besenkammer zum wahrscheinlich kleinsten Laden Berns: Im zu welcome hotels Schweiz gehörenden Hotel Alpenblick im Breitenrain wird am Mittwoch, 23. Oktober Milch & Co. eröffnet. Der Miniladen solle das Quartier an 365 Tagen im Jahr mit Milch, sortenreinem Apfelsaft und allerlei eingemachten Köstlichkeiten versorgen und den Begegnungscharakter des Hotels unterstreichen, heisst es in einer Medienmitteilung. 

Auf dem Dach summen Bienen von CitizenBees, im zweiten Stock schneidet Enrico Bizzarro Haare und bald schon kann im Eingangsbereich auf 3,4 Quadratmetern in Eigenregie eingekauft werden.

Milch & Co.

Damit richtet sich Hotelmanager Robert Kneubühler ganz bewusst an die Nachbarinnen und Nachbarn aus dem Quartier. «Im Idealfall ist ein Hotel eine Begegnungszone, in dem sich Gäste und Quartierbewohnende gleichermassen willkommen und gut aufgehoben fühlen. Diese Haltung soll mit Milch & Co. noch sichtbarer werden», so Robert Kneubühler. «Nie mehr keine Frühstücksmilch, nur weil beim Abendessen alle nach Cornflakes verlangten, und immer ein Mitbringsel zur Hand, wenn spontan zum Fest geladen wird.»

Zugänglich nämlich ist der in der ehemaligen Besenkammer beheimatete Selbstbedienungsladen täglich von 6.00 bis 21.00 Uhr. Die Milch kommt vom Hof Frei in Illiswil und wird wahlweise in eigene oder vor Ort erstandene Glasflaschen abgefüllt, den sortenreinen Apfelsaft bringt Donat Berger vom Apfelgold in der Länggasse, um die Einmachgläser kümmert sich Strunk.

Ein Regal ist aktuell noch unbesetzt. Ob Eier, Sonntagszopf oder sonst etwas Gluschtiges, Robert Kneubühler ist offen für Ideen. Bezahlt wird mit TWINT, beim Milchautomaten funktioniert auch Bargeld. 

Eingeweiht wird der Tante Emma-Laden im Miniformat am Mittwoch, 23. Oktober von 17 bis 20 Uhr. 

Mehr zum Thema
Allerlei

Aus den Gärresten von Biogasanlagen sollen künftig Verbundwerkstoffe hergestellt werden. - lid Forscher der Deutschen Institute für Textil- und Faserforschung (DITF) in Denkendorf haben aus Gärresten einer Biogasanlage einen Verbundwerkstoff…

Allerlei

In der Kategorie Meitli2 (M2) siegte Jolina Zemp. - zvgKategorie Zwergli:_Ruch (rot) vs Heutschi. - zvgKategorie Frauen: Brunner vs Riesen (blau). - zvgKategorie Meitli1 (M1): Philipona (schwarz) vs Linggi. -…

Allerlei

In Griechenland und der Türkei wüten Waldbrände. - pixabay Tausende Feuerwehrleute haben in Griechenland und der Türkei den Kampf gegen die verheerenden Waldbrände fortgesetzt. Bei einem gewaltigen Feuer auf dem…

Allerlei

Am Nationalfeiertag halten die Bundesräte zahlreiche Reden.  - EDI ENGELER Mit Zuversicht, Mut und Zusammenhalt in die Zukunft: Gleich drei Bundesräte haben am Samstag in ihren 1.- August-Reden diese Werte…

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

SCHWEIZER BAUER

DER SCHWEIZER BAUER AUF YOUTUBE