16.09.2018 08:25
Quelle: schweizerbauer.ch - ber
Bern
Chästeilet für Bauern & Aktionäre
Am Sonntag, 23. September 2018 findet in Wengen BE die 20. Chästeilet statt. Verwöhnt werden die Gäste unter anderem mit Lisa Stolls Alphornklängen und Speckrösti aus den Riesenpfannen.

Das Sennentum Ruben auf der Wengernalp sömmert 51 Kühe. Bis zum Ende des Alpsommers werden zwischen 6,5 bis 7 Tonnen Alpkäse, sowie Butter, Mutschlis und Ziger hergestellt. Zwei Tonnen des Alpkäses werden am kommenden Sonntag an der Chästeilet an die Kuhaktionäre und Kuhbesitzer verteilt.

«Zur Chästeilet werden rund 200 Kuhaktionäre nach Wengen reisen», schreibt Wengen Tourismus in einer Medienmitteilung. Diese waren während des Jahres im Besitz einer sogenannten Kuhaktie. Nun gilt es, die verdiente Dividende aus dem 150 Franken-Einsatz einzulösen. Die Ausschüttung dieser Dividende beinhaltet einen ganzen Alpkäse, lokalen Likör, Trockenwurst und eine Überraschung. 

Interesse ist gross

Organisiert wird die Chästeilet durch den Küchenchefstammtisch Wengen. Gründungsmitglied der Chästeilet Wengen, Hannes Schnabl ist bereits 20 Jahre an vorderster Front dabei und freut sich über das erneute Interesse der Chästeilet: „bis heute haben bereits über 160 Personen Sitzplätze im Zelt reservieren lassen“.

Eine Sitzplatzreservierung sei nicht zwingend notwendig, um am Anlass teilzunehmen. Bei den vielen kulinarischen Köstlichkeiten der Wengener Küchenchefs lohnt es sich aber am Fest zu verweilen. Wiederum wird die traditionelle Speckrösti in den Riesenpfannen zubereitet. Dazu Bratwürste, Chäsbrätel oder Älpler Magronen.

Musikalische Unterhaltung und Alphornstar

Urchig und folkloristisch geht es den Tag hindurch mit musikalischen Darbietungen. Zudem wurde die weltbekannte Alphornspielerin Lisa Stoll zum Jubiläum eingeladen und einige Stücke vortragen. An 8 Marktständen werden diverse Spezialitäten aus der Region angeboten.

Den Besuchern wird aber auch live das Alpkäsen gezeigt und die Besucher können selber aktiv dazu beitragen, damit die Milch zu Käse wird. Weiter kann beim Steinstossen, Armbrustschiessen und der Tombola mitgemacht werden. Insgesamt werden bis zu 1'500 Besucher erwartet.

Die Chästeilet findet am Sonntag, 23. September 2018, ab 10.00 Uhr auf dem Festplatz hinter dem Tourist Center in Wengen statt. Programm und weitere Infos auf: www.wengen-chaesteilet.ch  


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