8.10.2017 10:59
Quelle: schweizerbauer.ch - AgE
Deutschland
Lebensmittelhersteller steigern Absatz
Die Ernährungswirtschaft in Deutschland hat im Sommer einen absatz- und preisbedingten Aufschwung erlebt. Wie die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) berichtete, stieg der Branchenumsatz im Juli 2017 gegenüber dem Vorjahresmonat um 6,6 % auf 16,65 Mrd Franken.

Dazu trug die preisliche Entwicklung mit einer Steigerung um 4,7 % im Inland und um 4,1 % im Ausland bei. Zudem fielen die Verkaufsmengen um 2,1 % grösser aus.

Im Export erzielten die deutschen Unternehmen unter dem Strich einen Erlösanstieg, der hinter der Gesamtentwicklung zurückblieb, und zwar von 3,9 % auf 5,51 Mrd Franken.

Produktion stieg ebenfalls

Parallel zum Absatz wuchs auch die Produktion. Der saison- und kalenderbereinigte Produktionsindex legte gegenüber Juli 2016 um 2,1 % zu. Nach Angaben des Dachverbandes trug dazu auch die gute Stimmung unter den Unternehmen bei.

Im Herbst gingen die Erwartungen der Führungskräfte hingegen wieder etwas zurück. Der Ifo-Geschäftsklimaindex verlor im September gegenüber dem Vormonat einen Punkt. Damit geben die Unternehmen der BVE zufolge ihre Geschäftserwartungen an die kommenden sechs Monate wider.

Exporterwartungen gedämpft

Vor allem in den kommenden drei Monaten seien die Erwartungen an den Export etwas gedämpft, lägen aber immer noch über Vorjahresniveau. Optimistisch fielen dem Branchenverband zufolge indes die Erwartungen an Nachfrage und Produktion insgesamt aus.

Er rief die Politik dazu auf, die Branche weiter beim Ausbau ihrer nationalen und internationalen Wettbewerbsfähigkeit zu unterstützen. Die Stimmung der Verbraucher in Deutschland kam den Lebensmittelproduzenten zuletzt weiter entgegen: Das Konsumklima legte leicht auf nunmehr 10,9 Punkte zu.

Gut fielen vor allem die Erwartungen an das Einkommen aus, so die BVE. Auch die gute Lage am Arbeitsmarkt habe die Kauflaune und Zahlungsbereitschaft der Kunden gefördert. Sie griffen somit zunehmend zu höherwertigen Lebensmitteln. 

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