11.06.2017 20:37
Quelle: schweizerbauer.ch - sda
Kanada
Pizza Hawaii-Erfinder gestorben
Sam Panopoulos, der als Erfinder der Pizza Hawaii gilt, ist tot. Er sei bereits am Donnerstag im Alter von 83 Jahren gestorben, berichteten kanadische Medien am Samstag unter Berufung auf eine Todesanzeige. Eine Mitarbeiterin des Restaurants, das Panopoulos im Ort Chatham führte, bestätigte den Tod des Gründers.

Panopoulos war einst von Griechenland nach Kanada ausgewandert. In Chatham bei Toronto in der Provinz Ontario eröffnete Panopoulos gemeinsam mit seinen Brüdern ein Restaurant - und hatte in den frühen 1960er Jahren die Idee, Dosen-Ananas auf eine Pizza zu legen. «Wir haben sie einfach drauf gelegt, zum Spass, um zu sehen, wie das schmeckt», sagte er vor einigen Monaten dem Sender BBC.

Zum Zeitpunkt seiner Pizza-Kreation führte Sam Panopoulos zusammen mit seinen Brüdern Elias und Nikitas bereits eine erfolgreiche Restaurantkette. Zuerst habe niemand die neue Pizza gemocht, erinnerte sich Panopoulos einmal in einem Interview mit dem öffentlich-rechtlichen Sender CBC. «Aber dann wurden alle verrückt danach, denn damals mischte niemand Süss und Sauer.»

Die Kreation «Pizza Hawaii», die heute meist als Pizza mit Tomatensauce, Schinken und Ananas verstanden wird, verbreitete sich rasch über die ganze Welt. Prominente Unterstützung bekam die «Pizza Hawaii» vom kanadischen Premierminister Justin Trudeau. «Ich stehe hinter dieser köstlichen Erfindung aus dem Südwesten Ontarios», sagte er kürzlich.

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