20.12.2012 06:51
Quelle: schweizerbauer.ch - sda
Genf
Sensation in Genf - Weisser Piemont-Trüffel gefunden
Eine Frau hat rund 200 Gramm des begehrten, weissen Piemont-Trüffels im Kanton Genf gefunden. Dies bestätigten die Genfer Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen sowie Experten der ETH Zürich. Wo genau die seltenen Pilze gefunden wurden, soll nicht verraten werden.

Ende Oktober habe eine Pilzkennerin mit ihrem auf Trüffel dressierten Hund diese unglaubliche Entdeckung gemacht, sagte Jean-Pierre Pfund von der Dienststelle für Verbraucherschutz am Mittwoch der Nachrichtenagentur sda.

Der teure und begehrte weisse Piemont-Trüffel ist sehr geschmacksintensiv. Er wächst vor allem in Norditalien, kommt aber auch im Osten Mittelitaliens und in Kroatien vor.

Die Schweiz gilt nicht als natürliche Heimat dieses seltenen Trüffels. Die Experten vermuten, dass der Wind, Tiere oder der Mensch den Pilz nach Genf eingeschleppt haben.

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