Die Schweizer Tafel leistet mit ihren Angestellten und Freiwilligen durch die Verteilung überschüssiger, einwandfreier Lebensmittel an soziale Institutionen täglich einen Beitrag zur Linderung der Armut in der Schweiz, heisst es in einer Mitteilung.
Das Hilfswerk Schweizer Tafel hat im vergangenen Jahr 4007 Tonnen überschüssige, aber noch einwandfreie Lebensmittel verteilt. Abnehmer waren insgesamt 510 Institutionen und Abgabestellen für Armutsbetroffene.
Von den 4007 Tonnen stammten 3773 Tonnen aus dem Detailhandel. Die restlichen 234 Tonnen wurden über die Lebensmittelspende-Datenbank «Food Bridge» abgegeben, wie die Schweizer Tafel am Mittwoch mitteilte. Diese Spenden stammen aus der Industrie.
Gegenüber dem Vorjahr stiegen die Industrie-Warenspenden über «Food Bridge» um 20 Prozent an. Diese Plattform wurde vor zweieinhalb Jahren von der Schweizer Tafel initiiert. Heute wird sie auch von Partnerorganisationen wie Caritas und Tischlein deck dich genutzt.
