Milchmarkt

Milch: Richtpreis-Entscheid vertagt und weiteres Geld für Export

Die Situation am Schweizer Milchmarkt ist angespannt. Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat deshalb zusätzliche…
17.11.2025 18:00

Milch: Weltmarktpreise tauchen weiter

Die Stimmung im Welthandel mit Milchprodukten ist auch zu Beginn des Novembers schwach geblieben. Bei der aktuellen…
12.11.2025 17:20

Schweizer Milch im PFAS-Test

Nach ersten Funden von PFAS in Milchproben reagieren Schweizer Bauern rasch: In mehreren Kantonen laufen freiwillige…
12.11.2025 08:40

Käser rufen zur Reduktion der Milchmenge auf

Mit über 22 Millionen Kilogramm mehr als im Vorjahr erreicht die Schweizer Milchproduktion Rekordwerte. Doch die…
10.11.2025 17:20

«Wir verarbeiten mehr – zum Wohl der Milchwirtschaft»

Der Milchkonzern Cremo durchlebt weiterhin keine einfachen Zeiten, die geprägt sind von einem Milchüberschuss. Die…
07.11.2025 15:20

«Klimastar-Milch»: Erreichte und verfehlte Ziele

Das Projekt «Klimastar-Milch» soll die Milchproduktion klimafreundlicher, standortangepasster und…
01.11.2025 18:54

Preisverfall bei Milch: Betriebsaufgaben befürchtet

Deutsche Milchviehhalter befürchten angesichts des Preisrutsches bei Milchprodukten wie Butter gravierende…
01.11.2025 10:44

A: Milchbranche fordert Wertschätzung

Der Milchverband Österreich (MVÖ) warnt vor einer einseitigen Diskussion über Lebensmittelpreise. Präsident Helmut…
29.10.2025 09:20

Milchbauern: So steht es um die Lebensqualität

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) haben im vergangenen Winter den Selbstcheck Lebensqualität lanciert. Insgesamt…
28.10.2025 18:40

FrieslandCampina senkt Milchpreis massiv

Der garantierte Rohmilchpreis des internationalen Molkereikonzerns FrieslandCampina für November 2025 beträgt 46,00…
28.10.2025 15:20

Milchmarkt: Fusion steht nichts mehr im Wege

Die Europäische Kommission hat die Übernahme der belgischen Molkereigenossenschaft Milcobel durch das in den…
28.10.2025 09:20

«Kuhimporte deutlich reduzieren»

Hohe Zölle, ein starker Franken, viel Butter und international sinkende Preise: Der Milchmarkt ist unter Druck.…
12.10.2025 10:44

Weltmilchmarkt: Preise unter Druck

Die erste Auktion des Global Dairy Trade (GDT) im Oktober ist unter negativen Vorzeichen in den Monat gestartet.…
11.10.2025 08:22

Milch: Nestlé verlässt globale Methan-Allianz

Der weltgrösste Nahrungsmittelhersteller Nestlé ist aus der internationalen Allianz für weniger Methan in der…
09.10.2025 08:00

Kühe metzgen, Kälber tränken

Mit weniger Tieren und der Verwertung auf dem Hof soll den Überschüssen auf dem Markt begegnet werden. Dadurch…
08.10.2025 19:20

Gruyère-Imitat von Emmi könnte Boom erleben

In den USA produziert Emmi einen «Grand Cru Alpine Style». Früher hiess er «Gruyere». Die Zölle könnten Schub geben.…
06.10.2025 19:58

Vielfältige Weiden – mehr Milch und weniger Methan?

Milch aus Weidehaltung steht für artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft. Die Kühe verbringen den…
03.10.2025 18:00

EU: Grossmolkerei senkt Milchpreis

Der garantierte Rohmilchpreis des internationalen Molkereikonzerns FrieslandCampina für Oktober 2025 beträgt 53,00…
03.10.2025 13:20

Emmi-Chefin: Richtige Methan-Bewertung

«Das Methan wird behandelt wie ein anderes Klimagas, das endlos bleibt. Wenn man es richtig rechnen würde, das ist…
02.10.2025 17:20

D: Milchbauern befürchten Milliardenverluste

Die deutschen Milchproduzentinnen und -produzenten befürchten einen starken Preisverfall und Milliardenverluste für…
25.09.2025 18:00

Kuhmilch ohne Kuh – geht das?

Startups in Deutschland und den USA zeigen, dass echte Milch zunehmend weit weg vom Kuhstall produziert werden kann.…
25.09.2025 08:00

Milchmarkt-Situation: Das sagen die SMP

Der Schweizer Milchmarkt steht derzeit unter Druck. Hohe Butterlager, ein schwacher Käseexport und der starke…
24.09.2025 16:00

Weltmilchmarkt: Preistalfahrt eingebremst

Nachdem zu Beginn des Septembers bei der GlobalDairyTrade (GDT)-Auktion in Neuseeland die Kurse für die…
20.09.2025 14:12

SMP-Leute fanden nur noch in Luxushotel Platz

Das Eidgenössische Schwing- und Älplerfest ist und bleibt vielen in bester Erinnerung. Die Organisatoren rechneten…
19.09.2025 16:00

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