Milchmarkt

Bauern fahren bei Mondelez vor – «Leidensdruck ist sehr gross»

In der Schweiz wird derzeit mehr Milch produziert als üblich. Just in diesem Moment will Mondelez EU-Butter für die…
19.02.2026 18:40

Angebliche Importbutter sorgt für Ärger

Am Dienstag sorgte in den sozialen Medien eine Butteraktion der Migros für Aufruhr. Die Detailhändlerin machte einen…
18.02.2026 18:00

«Wenn aus Milch Biogas wird und Milchpulver importiert wird, läuft etwas falsch»

Überproduktion im Inland, Importe aus dem Ausland: Die grüne Nationalrätin Meret Schneider kritisiert die…
17.02.2026 19:20

Milchgipfel gefordert: «Importe sofort stoppen»

Das Bernische Bäuerliche Komitee (BBK) und das Bäuerliche Zentrum Schweiz (BZS) fordern angesichts der aktuellen…
16.02.2026 17:20

Mondelez will EU-Butter für die Toblerone

Trotz grossen Butterlagern in der Schweiz will Herstellerin Mondelez, ein US-Lebensmittelkonzern, 924 Tonnen Butter…
13.02.2026 19:20

«Manche sagen nicht die Wahrheit»

«Pralinés, Schoggistängeli, Tafeln: Hersteller importieren Tonnen von Milchpulver aus dem Ausland, um kostengünstig…
12.02.2026 17:20

SBV: «Am Milchmarkt braucht es ein schnelles Handeln»

Mehrmengen sorgen am Milchmarkt für eine angespannte Lage. Der Schweizer Bauernverband fordert die Branche auf,…
11.02.2026 17:20

Cremo: Stopp wegen Zwischenfall

Kürzlich kam es bei der Cremo zu einem Zwischenfall mit Verarbeitungsstopp. Laut Informationen des «Schweizer Bauer»…
09.02.2026 16:00

Wer hat’s importiert?

In der Schweiz herrscht aktuell ein Überproduktion von Milch, gleichzeitig importieren Schokoladenhersteller …
08.02.2026 18:54

Weltmilchmarkt: Preise legen deutlich zu

In der dritten Auktion der Plattform Global Dairy Trade (GDT) für das Jahr 2026 hat sich die positive…
07.02.2026 10:44

Käseimporte stiegen, die Milchmenge je nach Sichtweise

Weitherum kursieren Zahlen, wonach die Schweizer Milchproduktion in zehn Jahren massiv zurückgegangen sei. So viel…
06.02.2026 19:20

SMP: «Abseitsstehen einzelner Akteure inakzeptabel»

Die Milcheinlieferungen liegen derzeit deutlich über den Vorjahren. Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) sehen…
05.02.2026 16:00

Trotz Überschuss: Warum weiter Milchpulver importiert wird

Während Schweizer Milchproduzenten unter tiefen Preisen leiden, wurden im zweiten Halbjahr 2025 weiterhin Milch und…
05.02.2026 10:40

EU-Milchmarkt: Ungarn und Italien fordern Eingriff

Wird die Europäische Kommission angesichts der angespannten Lage bei den Produzentenpreisen für Milch in den Markt…
05.02.2026 10:00

Emmi: Integration und mehr funktionale Milchprodukte

Die Emmi-Gruppe setzt vermehrt auf funktionale Milchprodukte, um das Bedürfnis von Konsumenten nach gesunder…
03.02.2026 06:00

FrieslandCampina senkt Milch-Garantiepreis

Der garantierte Rohmilchpreis des internationalen Molkereikonzerns FrieslandCampina für Februar 2026 beträgt 39,00…
02.02.2026 17:20

Nestlé droht mit Konsequenzen

Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat der Nichtregierungsorganisation Foodwatch im Fall verunreinigter…
01.02.2026 18:45

«Ohne tiefere Milchmenge droht eine Katastrophe»

Zur Infoveranstaltung der Aaremilch erschienen rund 500 Personen. Die Verantwortlichen appellierten an die…
31.01.2026 20:00

«Kostendeckende Preise sind nicht realisierbar»

Die Direktlieferanten der Molkereien hätten bei ihren Abnehmern Lieferpriorität. Das wirke sich gravierend auf die…
30.01.2026 19:20

Solides Wachstum bei Emmi erwartet 

Bei Emmi dürfte sich das organische Wachstum im zweiten Halbjahr 2025 zwar abgeschwächt haben, für das Gesamtjahr…
28.01.2026 08:00

«30 bis 40 Rp./kg fürs Nichtliefern von Milch»

Martin Hübscher, Präsident der Milchbauernorganisation Mooh, ist überzeugt, dass die Schweizer Milchwirtschaft sich…
25.01.2026 20:00

Weltmilchmarkt: Stabilisierung bestätigt

Bei der zweiten Global Dairy Trade (GDT) Auktion 2026 hat sich die Stabilisierung bestätigt, die seit Jahresbeginn…
25.01.2026 08:22

Milchmarkt: BEBV fordert mehr Verantwortung

Die Lage auf dem Milchmarkt spitzt sich zu. C-Milch und die Senkung des A-Richtpreises erhöhen den Druck auf die…
23.01.2026 18:40

Bio-Privileg bei Emmi: Das sagt Bio Suisse

Den brutal tiefen Milchpreis von 15 Rp./kg gibt es bei Emmi nur für die Suisse-Garantie-Milch. Bei der Biomilch gilt…
23.01.2026 18:00

Das Wetter heute in

Lesershop

Hier gehts zum Lesershop

Umfrage

Geht Ihr an die Tier & Technik?

45.9 % Ja
30.5 % Nein
23.6 % Weiss noch nicht

Teilnehmer insgesamt 1228

Zur aktuellen Umfrage

Bekanntschaften

Suchen Sie Kollegen und Kolleginnen für Freizeit und Hobbies? Oder eine Lebenspartnerin oder einen Lebenspartner?