Milchmarkt

«Kostendeckende Preise sind nicht realisierbar»

Die Direktlieferanten der Molkereien hätten bei ihren Abnehmern Lieferpriorität. Das wirke sich gravierend auf die…
30.01.2026 19:20

Solides Wachstum bei Emmi erwartet 

Bei Emmi dürfte sich das organische Wachstum im zweiten Halbjahr 2025 zwar abgeschwächt haben, für das Gesamtjahr wird aber…
28.01.2026 08:00

«30 bis 40 Rp./kg fürs Nichtliefern von Milch»

Martin Hübscher, Präsident der Milchbauernorganisation Mooh, ist überzeugt, dass die Schweizer Milchwirtschaft sich für…
25.01.2026 20:00

Weltmilchmarkt: Stabilisierung bestätigt

Bei der zweiten Global Dairy Trade (GDT) Auktion 2026 hat sich die Stabilisierung bestätigt, die seit Jahresbeginn die seit…
25.01.2026 08:22

Milchmarkt: BEBV fordert mehr Verantwortung

Die Lage auf dem Milchmarkt spitzt sich zu. C-Milch und die Senkung des A-Richtpreises erhöhen den Druck auf die…
23.01.2026 18:40

Bio-Privileg bei Emmi: Das sagt Bio Suisse

Den brutal tiefen Milchpreis von 15 Rp./kg gibt es bei Emmi nur für die Suisse-Garantie-Milch. Bei der Biomilch gilt die…
23.01.2026 18:00

ZMP senken Milchpreis erneut – 15 Rappen für Übermengen

In der Schweiz wird deutlich mehr Milch eingeliefert als in den Vorjahren. Es fehlt an Verarbeitungskapazitäten. Die…
22.01.2026 16:40

105%-Regel: Emmi verschont Bio

Die Lage am Schweizer Milchmarkt ist angespannt. Es gibt zu viel Milch. Konventionelle Produzenten müssen mit scharfen…
22.01.2026 12:40

«Frischmilch in Biogasanlage wäre ein massiver Imageschaden»

Die Milchbranche ist alarmiert: Hohe Milchmengen treffen auf begrenzte Verarbeitungskapazitäten. Boris Beuret, Präsident der…
21.01.2026 19:20

Schweizer Milch wird entsorgt

Aktuell fällt mehr Milch an, als verarbeitet werden kann. Mit extrem tiefen Preisen unter 20 Rp./kg sollen die…
18.01.2026 20:00

Milchverarbeiter sind am Anschlag

Milch ist ein Produkt, das sehr rasch verarbeitet werden muss. Diese Eigenschaft sorgt dafür, dass eine temporäre…
18.01.2026 11:55

«Milchpreissenkung ist ein falsches Signal»

Die Lage auf dem Schweizer Milchmarkt ist sehr angespannt. Auch Biomilch gibt es derzeit zu viel. Bio Suisse will die Mengen…
16.01.2026 16:00

«Milchwirtschaft retten, Milchimporte sofort stoppen»

In der Schweiz wird derzeit viel Milch produziert. Verarbeiter stossen bei den Verarbeitungskapazitäten an ihre Grenzen.…
16.01.2026 13:20

Gruyère: Schweizer Verkaufszahlen gleichen US-Rückgang aus

Die Verkäufe von Gruyère sind vergangenes Jahr nicht so stark zurückgegangen, wie angesichts der US-Zölle befürchtet. Der…
16.01.2026 06:00

BOM warnt vor noch tieferen Milchpreisen

Die Milchproduktion in der Schweiz ist weiterhin hoch. Verarbeiter stossen bei den Verarbeitungskapazitäten an ihre Grenzen.…
15.01.2026 12:40

Milch: EU-Produktion im Rückwärtsgang

Der globale Milchmarkt bleibt 2026 in Bewegung: Während die Produktion in den USA, Australien und Argentinien zunimmt,…
14.01.2026 14:40

Magermilch geht in die Biogasanlage

In der Schweiz fallen derzeit sehr hohe Milchmengen an. Dies führt zu Engpässen bei der Verarbeitung. Molke landete deshalb…
14.01.2026 12:40

Entwicklungshilfe mit Milchpulver

Nationalrat Martin Hübscher (SVP, ZH) und zugleich Verwaltungsratspräsident der Milchhandelsorganisation Mooh hat eine…
13.01.2026 16:00

Milchmarkt: Er will kein Weiter wie bisher

Der grüne Nationalrat Rudi Berli fordert in seinem Vorstoss verbindliche Verträge und freiwillige B-Milch. Er erhält…
11.01.2026 20:00

Erstmals seit Juli: Weltmilchmarkt-Preise steigen

Der Global Dairy Trade (GDT) Preisindex hat bei der ersten Auktion des Jahres 2026 deutlich zugelegt. Der Index stieg…
10.01.2026 06:00

Vegan-Unternehmen soll an Milchfonds zahlen

New Roots in Oberdiessbach BE bezeichnet sich als «vegane Molkerei» und schreibt auf ihrer Website, dass sie «veganen Käse»…
09.01.2026 16:00

Österreich steigert Milchprodukte-Export

Auf Basis der Zahlen der Statistik Austria für die ersten neun Monate des Jahres 2025 legten die Exporte um 135 Millionen…
08.01.2026 15:20

Molkerei Forster: Neue Geschäftsführung

Sie haben das Unternehmen aus Herisau AR in den vergangenen 40 Jahren aufgebaut und geprägt. Nun ziehen sich Heidi und…
06.01.2026 16:40

Nordwestschweizer Milchtag: Jetzt anmelden

Am 16. Januar findet in der Vianco-Arena in Brunegg AG der Nordwestschweizer Milchtag 2026 statt. Die langlebige, gesunde…
01.01.2026 18:54

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