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«Nicht hyperventilieren, wenn der Markt einmal schwierig ist»
Der Dachverband der Schweizer Käsespezialisten diskutiert an der Delegiertenversammlung über steigenden Käsekonsum, globale Marktprobleme und die Zukunft der Milchproduktion.
Hans Aschwanden (l.), Fromarte-Präsident, und Paul Meier, Geschäftsführer.
Rahel Thévoz
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