Der «Stanser Fladä» machte Sepp und Daniela Barmettler bekannt. Mit diesem und weiteren Spezialitäten machten sie den Weichkäse in der Deutschschweiz salonfähig. Kürzlich wurden die Schmiedgass-Käser geehrt. In den 80er-Jahren, als Sepp Barmettler, der heutige[...]

Obwohl der Bundesrat von der Branchenorganisation Milch (BOM) die Freiwilligkeit von B-Milch verlangt, will sie das nicht in den revidierten Milchkaufvertrag schreiben. Mehrere Organisationen protestierten deshalb in Bern. Eigentlich hätte am Montag die Delegiertenversammlung der[...]

Social Media bieten vielfältige Möglichkeiten. Der künftige Junglandwirt Adrian Annen aus dem Oberbaselbiet lässt wie an einer Fussball-Meisterschaft Kühe gegeneinander antreten. Das kommt bei den Usern an.  Schweizer Bauer: Du bist 15 und hast mit[...]