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«Staatliche Eingriffe wie Mengenregulierungen sind keine Lösung»
Zu viel Milch, zu wenig Antworten: Dass Handlungsbedarf besteht, ist klar. Doch konkrete Vorschläge für die Zukunft liessen an der Delegiertenversammlung der Branchenorganisation Milch noch auf sich warten.
Trotz Überproduktion bleibt die Nachfrage nach Schweizer Milchprodukten stabil – die Branche sucht nach Lösungen für den Umgang mit den hohen Mengen.
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