Der GDT-Index gilt als wichtiger Indikator für die Preisentwicklung am Weltmilchmarkt. Es handelt sich um die gewichtet durchschnittliche prozentuale Veränderung der Preise.
zvg
Wie der Nachrichtendienst MBI unter Berufung auf den Verband der Milcherzeuger Bayern berichtet, erhöhten sich die Erlöse für eine Mischtonne im Durchschnitt der gehandelten Produkte um 146 US-Dollar (120 Fr.) bzw. 3,6 Prozent auf 4166 US-Dollar (3410 Fr.) je Tonne.
Unter anhaltend schwachen Vorzeichen stand der Handel mit Butter und Butterschmalz. Der zuletzt stark unter Druck geratene Markt für Cheddar konnte einen stärkeren Auftrieb verzeichnen. Dominiert wurde die Auktion von anhaltend steigenden Kursen im Pulverhandel. Die Zahl der Teilnehmer erhöhte sich wieder auf 166 Bieter (plus 21), während das Handelsvolumen um 5,4 Prozent auf 39’806 t verlor.
Pulverpreis auf höchstem Stand seit Juni 2022
Die dynamische Entwicklung im Handel mit Magermilch- und Vollmilchpulver setzte sich demnach im November uneingeschränkt fort. Der freundliche Absatz bei Magermilchpulver stärkte den Aufwärtstrend im Welthandel. Die Verkaufserlöse erhöhten sich um 3,4 Prozent bzw. 134 USD (110 Fr.) auf 4109 USD/t (3364 Fr.). Mit dem Durchbrechen der 4000-Dollar-Marke wurde der höchste Stand seit Juni 2022 erreicht. Seit August dieses Jahres legten die Kurse für Magermilchpulver um 26 Prozent zu.
Die Erlöse bei Vollmilchpulver folgten dem steigenden Trend langsamer, im gleichen Zeitraum errechnet sich ein Plus von 14 Prozent. Bei der aktuellen Auktion verzeichneten die Kurse einen Anstieg von 211 USD (173 Fr.) oder 5,6 Prozent auf 3971 USD (3251 Fr.). Die Kurse erreichen somit wieder das Niveau vom August des vergangenen Jahres.
Butter im Minus
Den stärksten Anstieg verbuchten die Kurse für Cheddar, welche den Abwärtstrend bei der aktuellen Auktion beenden konnten. Mit einem Schlusskurs von 3970 USD/t (3250 Fr.) und einem Plus von 8,9 Prozent oder 325 USD (266 Fr.) konnte der Verlust aus der letzten Auktion wieder ausgeglichen werden. Für Mozzarella erhöhten sich die Kurse gegenüber dem letzten Event um 5,8 Prozent bzw. 224 USD (183 Fr.). Die Erlöse für Laktose verbesserten sich auf 1728 USD/t (1415 Fr.) um 3,8 Prozent.
Unter schwachen Vorzeichen standen die Erlöse für Butter, wasserfreies Milchfett (Butterschmalz) und Buttermilchpulver. Butter erlöste mit 4503 USD/t (3686 Fr.) um 218 USD (178 Fr.) (minus 4,6 Prozent) weniger als bei der letzten Auktion. Der Rückstand zum Vorjahr beläuft sich auf knapp 30 Prozent. Die Kurse für Butterschmalz beendeten den Handel bei 4312 USD/t (3530 Fr.), was einen Rückgang von 3,3 Prozent bedeutet. Für Buttermilchpulver wurde mit 4312 USD/t (3530 Fr.) ein um gut 8 Prozent niedrigeres Niveau aufgerufen.
