Abnehmerin verärgert Produzenten

Die Kartoffelernte nimmt Fahrt auf. Wie in den letzten zwei Jahren sind auch heuer die Bedingungen schwierig. Wegen des nassen Frühlings wurden viele Kartoffeln entweder bei schlechten Bedingungen oder spät gepflanzt, wodurch sie sich verzögert entwickelten und auch anfälliger waren gegenüber Krankheiten und Schädlingen.

Geld kommt erst spät

Hinzu kam der trockene Frühsommer. Allgemein tragen die Kartoffelbauern ein grosses Risiko: Krankheiten, Schädlinge und weggefallene Wirkstoffe bei den Pflanzenschutzmitteln erschweren die Produktion, die Möglichkeit zur Bewässerung wird immer mehr zur Voraussetzung, und die hohen Kosten fürs Pflanzgut bedingen eine grosse finanzielle Einlage.

Zumal das Kartoffelgeld zum Teil lange auf sich warten lässt. So berichten Produzenten, dass sie erst kürzlich die letzten Zahlungen für die Ernte 2022 erhalten hätten. Damit hierzulande auch weiterhin Kartoffeln produziert werden, muss sich der Anbau zumindest lohnen. Die preisliche Grundlage für die heurige Kartoffelernte bestimmte die Branche mit der Festsetzung der mittleren Preisbänder im Frühling. Wegen der gestiegenen Produktionskosten wurden diese bei allen Segmenten angehoben.

Reduktion des Produzentenpreises

Anfang September haben Vertreter von Produktion, Handel und Industrie die effektiven Produzentenpreise bei den Veredelungskartoffeln beschlossen, und seit einer Branchensitzung von vergangener Woche sind nun auch die Herbstpreise für die Speisesorten bekannt. Alle Preise liegen im oberen Bereich der Preisbänder.  Was nützen jedoch angemessene Preise, wenn die Übernahmebedingungen nicht stimmen? Auch über diese wurde an der Sitzung diskutiert. Dabei ging es unter anderem um die Lagertarife beim Produzentenlager der Speiser.

So erhalten die Bauern beispielsweise für Kartoffeln, die erst im März aus dem Lager kommen, eine Entschädigung für die Qualitätsminderung und für den Schwund am Lager. Umgekehrt gibts für Kartoffeln, die nur zwischen September und November gelagert werden, Abzüge. Besonders diese wollten die Produzenten anpassen. Erfolglos. Die Migros – eine der Grossen im Kartoffelgeschäft – hat ihre Marktmacht spielen lassen.

Der Präsident der Vereinigung der Schweizerischen Kartoffelproduzenten (VSKP), Ruedi Fischer, sagt: «Mit den Handels- und Packbetrieben wäre wahrscheinlich eine Lösung möglich gewesen. Aufgrund der fehlenden Kompromissbereitschaft der Migros wurde leider für dieses Jahr keine Einigung erzielt.» Es würden daher weiter die Tarife gemäss dem letzten Jahr gelten. «Das bedeutet für uns faktisch eine versteckte Reduktion des Produzentenpreises. Ein weiteres Jahr mit diesen Tarifen wird die VSKP nicht akzeptieren», so Fischers Ankündigung.