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Bündner Rindfleisch ohne Zusatzstoffe
Darf heutzutage noch ein Stück Fleisch auf dem Tisch stehen? Ja. Aber nicht irgendeins, sagt Adrian Hirt. Er hat sich mit seinem Unternehmen der Produktion nachhaltiger Würste verschrieben.
Adrian Hirt mit den Kühen auf der Alp.
zvg
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