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Der Weihnachtsbraten aus dem Teich
Im April, Mai können die Gössel, so nennt man die jungen Gänse, auf die Weide. Sie ernähren sich praktisch ausschliesslich von Gras. Enden tun sie in der Regel als Weihnachtsgans.
Gänse und Enten auf dem Teich auf dem Hof Rosenau der Familie Broch in Oberkirch Luzern.
Cyril Nietlispach
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