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Diese Sorten halten Hitze und Dürre stand
Bioproduzent Heinz Höneisen muss den Boden wässern, um die Knollen ohne Schäden graben zu können. Bioforscher Tobias Gelencsér spricht je nach Sorte von teils schönen Knollen, aber auch von Totalausfall.
Heinz Höneisen hat den Überblick über 13 Sorten. Seine Beurteilung geht von schönen Erträgen bis zu katastrophalen Beständen.
zvg
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