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Geld für tiefen Wert bei CO2 pro kg Milch kommt
In der Auseinandersetzung zwischen der Branchenorganisation Milch und den Labels Bio Suisse und IP-Suisse um die Form der Klima-Abgeltung hat die Branchenorganisation inzwischen die besseren Karten. Der «Schweizer Bauer» hat bei der BOM nachgefragt und zieht ein erstes Fazit.
Bei den Klimaemissionen pro Kilogramm Milch schneiden viele Betriebe mit Holsteinkühen gut ab.
Daniel Salzmann
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