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«Ich glaube, wir haben den besten Preis der Schweiz»
Neben dem eigenen Betrieb arbeitet Christophe Oppliger in der Milchannahmestelle des Syndicat des producteurs de lait. 70 Landwirte liefern dort ihre Milch für die Elsa Group in Estavayer-le-Lac FR an. Landwirte mit einem speziellen Lieferrhythmus erhalten einen Bonus.
Christophe Oppliger arbeitet neben seiner eigenen Landwirtschaft seit 2014 in der Milchannahmestelle.
Monika Gerlach
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