Eine Lebensschule – für und mit Kopf, Herz und Hand

«Ihre beiden Klassen wiesen eine bemerkenswerte Diversität auf, und dies zeichnet diesen Lehrgang im Besonderen aus. Sie hatten unter anderem Bäckerinnen, Pflegefachfrauen, Floristinnen, eine Juristin, eine Frau mit Veterinärkenntnissen in Ihren Reihen – und damit die Expertinnen bereits in der Klasse», sagte Ueli Voegeli, Direktor des Strickhofs, anerkennend in seiner Festrede. Durch diese Diversität sei für alle Absolventinnen ein Mehrwert in der Ausbildung entstanden.

Susanne Fuster, Präsidentin der Zürcher Landfrauenvereinigung, und Jeanette Zürcher-Egloff, Vizepräsidentin des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes, gratulierten. Beide Festrednerinnen ermutigten die Absolventinnen dazu, präsent zu sein und die Arbeit der Bäuerinnen immer wieder ins ­Bewusstsein der Bevölkerung zu rücken.

Ausbildung mit Vielzahl von Wahlfächern

Manuela Bamert, Höhere Berufsbildung Strickhof, Leiterin des Bereichs Bäuerinnen/Bäuerlicher Haushaltleiter, sagte im Gespräch, dass die Ausbildung mit ihrer Bandbreite nach wie vor attraktiv ist, weil sie viel Wissen im Bereich Hauswirtschaft, Ernährung und Selbstmanagement vermittle. Zudem bestehe die Möglichkeit, aus einer Vielzahl von Wahlfächern die persönlichen oder betrieblichen Interessen zu vertiefen.

Manuela Bamert erteilt an der Bäuerinnenschule auch Unterricht in Ernährung und Verpflegung. Die Sensibilisierung und das Interesse für nachhaltige Ernährung, verbunden mit dem Wunsch, Produkte selbst herzustellen, zu verarbeiten oder zu konservieren, habe aus verschiedenen Gründen zugenommen. Zudem sei die Bäuerinnenschule eine «Lebensschule», für und mit Kopf, Herz und Hand.

Die Frauen aus der berufsbegleitenden Klasse sind mehrheitlich bereits auf dem Betrieb des Partners eingebunden und führen den bäuerlichen Haushalt. Manche beabsichtigen, künftig auf einen Hof zu ziehen, teils eine ­Familie zu gründen und ihren ­Arbeitsbereich auf dem Hof zu finden. Bei den Frauen, die die Bäuerinnenschule in Vollzeit ­besuchten, war die Motivation für die Ausbildung sehr unterschiedlich, so Bamert: «Einige leben und arbeiten bereits auf einem ­Betrieb. Manche sind auf einem ­Bauernbetrieb aufgewachsen und wollten ihre hauswirtschaftlichen Kenntnisse vertiefen.» Unabhängig davon, ob Absolventinnen zu einem späteren Zeitpunkt auf einem Hof mitarbeiten würden, sei es erklärtes Ziel, dass die Ausbildung weiterhin für viele Interessierte im Bereich Ernährung und Landwirtschaft attraktiv bleibe.