Die schweizweiten Foodsave-Bankette sind Teil der Nationalen Woche gegen Food Waste.
Regina De Paolis
Rund 30 Millionen Mahlzeiten könnten gerettet werden, wenn in den Schweizer Haushalten eine Woche lang keine Lebensmittel weggeworfen würden. Das schreiben die Kommunikationsverantwortlichen der Nationalen Woche gegen Food Waste.
Diese findet vom 12. bis 20. September 2026 statt und vereint über 50 Partnerorganisationen. Dazu gehören neben Aldi, Coop, Migros und Denner beispielsweise auch Nestlé und Unilever Food Solutions. Daneben beteiligen sich auch der WWF sowie verschiedene Kantone und Städte. Unter dem Motto «Mach mehr draus!» laden sie die Bevölkerung dazu ein, Food Waste im Alltag zu reduzieren.
Foodsave-Bankette und Kochkurse
«Zudem finden in der ganzen Schweiz Foodsave-Bankette, Kochkurse, Ausstellungen und Mitmachaktionen statt. Sie zeigen, wie sich Lebensmittelverschwendung mit einfachen und kleinen Veränderungen im Alltag reduzieren lässt», heisst es in der Mitteilung zur Kampagne, die von Foodwaste.ch und United Against Waste koordiniert wird.
In der Schweiz gehen entlang der gesamten Lebensmittelkette jedes Jahr rund 2,8 Millionen Tonnen Lebensmittel verloren – von der Landwirtschaft über Verarbeitung und Handel bis hin zur Gastronomie und den privaten Haushalten. Allein zu Hause wirft eine Person laut den Kampagnenverantwortlichen durchschnittlich rund 80 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr weg. Das entspreche einem Einkaufswert von rund 600 Franken.
Erstmals eine Nationale Woche gegen Food Waste
Die Nationale Woche gegen Food Waste will dieses Potenzial erstmals in der ganzen Schweiz sichtbar machen. und zeigen, dass weniger Food Waste nicht Verzicht bedeutet. «Vielmehr geht es darum, Lebensmittel besser zu nutzen, Reste weiterzuverwenden und mit dem, was bereits vorhanden ist, kreativ umzugehen», schreiben die Verantwortlichen.
In verschiedenen Regionen der Schweiz finden Foodsave-Bankette, Kochkurse, Workshops, Ausstellungen und Standaktionen statt. So will die Nationale Woche während neun Tagen sichtbar machen, wie vielfältig das Engagement gegen Food Waste in der ganzen Schweiz ist.
Weitere Informationen gibt es auf den Websites der Kampagne und ihrer Träger:
-> Webseite der Nationalen Woche gegen Food Waste: www.mach-mehr-draus.ch
-> Webseite vom Verein United Against Waste: www.united-against-waste.ch
-> Webseite von Foodwaste.ch: www.foodwaste.ch
