Mit ihrer leuchtend grünen oder goldgelben Farbe und dem erfrischend süss-sauren Aroma bringt sie nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern liefert auch eine beachtliche Portion Gesundheit.
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Die Kiwi, ursprünglich aus China stammend und heute vor allem aus Neuseeland bekannt, hat ihren festen Platz in der modernen Ernährung gefunden.
In einigen Gärten und auf spezialisierten Betrieben wachsen kleine Kiwisorten. Sie wurden im Spätsommer geerntet und konnten nachreifen. Jetzt sind sie genussreif.
Vielseitig und unkompliziert
Mit ihrer leuchtend grünen oder goldgelben Farbe und dem erfrischend süss-sauren Aroma bringt sie nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern liefert auch eine beachtliche Portion Gesundheit. Eine einzige Kiwi deckt bereits den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C und unterstützt damit das Immunsystem – besonders wertvoll in der kalten Jahreszeit.
Ob pur gelöffelt, in Müesli und Joghurt, als Zutat im Smoothie oder in frischen Salaten: Die Kiwi lässt sich vielseitig einsetzen. Ihr feines Fruchtfleisch harmoniert gut mit anderen Früchten, aber auch mit herzhaften Zutaten wie Avocado oder Nüssen. In der Küche sorgt sie zudem für spannende Akzente – beispielsweise als Topping auf Desserts oder als fruchtige Note in Saucen. Ein weiterer Vorteil: Kiwis sind pflegeleicht in der Lagerung, halten sich im Kühlschrank gut und reifen bei Zimmertemperatur rasch nach.
Ein wertvoller Begleiter im Alltag
Dank ihrer vielen Ballaststoffe unterstützt die Kiwi die Verdauung und trägt zu einem ausgewogenen Lebensstil bei. Auch Sportlerinnen und Sportler schätzen sie wegen ihrer Mineralstoffe wie Kalium. Ob als schneller Snack unterwegs oder Teil eines ausgewogenen Frühstücks – die Kiwi ist eine unkomplizierte, gesunde und zugleich genussvolle Wahl für jeden Tag.
