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Selbst gemachtes Brot ist einzigartig
In unserer neuen Serie stellen Menschen aus der Landwirtschaft ihre persönlichen Rezepte und die Geschichten dahinter vor. Als Auftakt erzählt der ehemalige Chefredaktor dieser Zeitung, wie wertvoll das Selberbacken ist.
Das knusprige «Pan Cristal» passt laut Rudolf Haudenschild besonders zu geräucherter Wurst, Käse und einem guten Glas Wein.
Anna Wingeier
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