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Ein Wildsommelier mit Liebeswerkstatt
Der aus dem thurgauischen Arbon stammende Renato Mariana ist leidenschaftlicher Jäger und seit letztem Jahr der erste Wildsommelier der Schweiz.
Seit über dreissig Jahren ist Renato Mariana in der Nahrungsmittelbranche tätig. Der gelernte Lebensmitteltechnologe, der schon im Alter von 19 Jahren die Jagdprüfung erfolgreich ablegte, hat im Januar 2025 die Auszeichnung als zertifizierter Wildsommelier erhalten.
Benjamin Manser
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