Die neue Ausgabe umfasst 1243 Bergbeizen.
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Die neue Ausgabe umfasst 1243 Bergbeizen, darunter gemütliche Buvettes, Alp- und Bergwirtschaften, Métairies, Grotti und Bergrestaurants. Wie der Spillmann-Verlag mitteilt, bietet der Berg-Beizli-Führer damit die umfangreichste Sammlung an Bergbeizen, die ausschliesslich an Wander- oder Höhenwegen und nicht an Strassen oder Bergbahnstationen liegen. Ein Eintrag im Berg-Beizli-Führer ist für Bergbeizen kostenlos.
Viele Infos zu den Bergbeizen
Zu jeder aufgeführten Bergbeiz wird eine Übersicht mit den wichtigsten Informationen präsentiert: Öffnungszeiten, Adresse, Kontaktangaben, Infrastruktur, Erreichbarkeit sowie Wanderzeiten. Der Guide wird durch Koordinaten, Höhenmeterangaben und Wandervorschläge ergänzt.
Ein übersichtlicher Kartenausschnitt erleichtert die Lokalisierung der Bergbeizen.
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Enthalten sind auch Angaben zu Übernachtungsmöglichkeiten, dem nächstgelegenen Ort sowie Bewertungen zur Qualität der Küche. Die Bergrestaurants sind nummeriert und lassen sich mithilfe der übersichtlichen Kartenausschnitte im hinteren Teil des Buches schnell lokalisieren.
Neues Signet
«Für den aktuellen Führer wurden hunderte Bergbeizen besucht und viele davon neu fotografiert», schreibt der Verlag. Ein besonderes Augenmerk gelte dabei frisch zubereiteten Speisen und regionaler Küche. Einige Betriebe wurden neu oder höher mit einer bis drei Gabeln ausgezeichnet.
Alle Bewertungen erfolgen frei von kommerziellen Interessen. Massenverpflegungs- oder Selbstbedienungslokale wurden bewusst nicht berücksichtigt. Neu in dieser Ausgabe ist das Signet «Alpin-Bus». Bergbeizen, die direkt mit dem Alpin-Bus erreichbar sind, sind entsprechend gekennzeichnet und enthalten Hinweise zur Anreise.
Zur neusten Auflage
Der Original-Berg-Beizli-Führer 2026/27 erscheint in der neuesten Auflage mit Farbfotos aus allen Landesteilen der Schweiz. Er ist zum Preis von 39 Franken in ausgewählten Buchhandlungen, in zahlreichen der aufgeführten Bergrestaurants sowie direkt beim Spillmann-Verlag erhältlich.
