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Mobile Systeme verändern den Alpbetrieb
Vom beweglichen Melkstand bis zur transportablen Käserei: Das Forum Alpwirtschaft zeigte, wie technische Lösungen den Alltag in den Alpen prägen. Neben historischen Einordnungen standen praktische Erfahrungen, Kostenfragen und Grenzen der Technik im Zentrum.
Besonders Käsereien auf Alpen sind interessiert an mobilen Einrichtungen.
Christian Zufferey
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