Proviande
Teils erheblich rückläufige Angebotszahlen am europäischen Schlachtschweinemarkt führen nun zu dem von den Produzenten seit Wochen sehnsüchtig erwarteten substanziellen Preisanstieg.
In Deutschland, wo durch das verringerte Nachdrängen schlachtreifer Schweine der Überhangabbau schneller als erwartet vor sich gegangen ist, erhöht die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) ihren Basispreis für Schlachtschweine um 9 Cent.
Auch EU-weit hebt sich nun das Preisgefüge kräftig an. Die europaweit frühlingshaften Temperaturen sollen nun auch dazu beitragen, dass der immer noch zäh fliessende Fleischmarkt wünschenswerte Impulse erhält.
