Fleischspezialitäten, Getränke, Backwaren, Kräuterprodukte und zahlreiche weitere Erzeugnisse aus verschiedenen Alpenregionen laden am Markt am ALP'26 zum Entdecken, Degustieren und Einkaufen ein.
zvg
Im Mittelpunkt der ALP’26 steht der internationale Wettbewerb für Produkte aus dem Alpenraum. Produzentinnen und Produzenten erhalten die Möglichkeit, ihre Spezialitäten einer unabhängigen Fachjury zu präsentieren und ihre Qualität im internationalen Vergleich sichtbar zu machen. Bewertet werden laut den Organisatoren unter anderem handwerkliche Qualität, Regionalität, Innovation sowie sensorische Eigenschaften.
Die besten Produkte innerhalb von fünf Kategorien werden im Rahmen der ALP’26 ausgezeichnet und erhalten eine hohe Sichtbarkeit bei Fachpublikum, Medien sowie Konsumentinnen und Konsumenten. Anmeldeschluss für den Wettbewerb ist der 18. August 2026.
Markt mit Produzentinnen und Produzenten aus dem Alpenraum
Der öffentliche Markt am 7. und 8. November 2026 bildet das Highlight für das breite Publikum, wie die Organisatoren weiter schreiben. Fleischspezialitäten, Getränke, Backwaren, Kräuterprodukte und zahlreiche weitere Erzeugnisse aus verschiedenen Alpenregionen laden zum Entdecken, Degustieren und Einkaufen ein.
Der Markt soll direkte Begegnungen zwischen Produzierenden und Bevölkerung ermöglichen und die kulturelle sowie kulinarische Vielfalt des Alpenraums sichtbar machen.
Forum zu Zukunftsthemen der alpinen Ernährungskultur
Das Fachforum am Freitag, 6. November, widmet sich aktuellen Fragen rund um regionale Wertschöpfung, nachhaltige Landwirtschaft, Ernährungssysteme, Tourismus und Herkunftskommunikation. Referentinnen und Referenten aus Praxis, Forschung, Gastronomie und Vermarktung diskutieren Entwicklungen und Perspektiven für den Alpenraum.
Das Forum richtet sich an Fachpersonen aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Gastronomie, Tourismus, Behörden und Politik sowie an alle Interessierten an regionaler Lebensmittelkultur.
Verleihung der Auszeichnung «Cércle régional»
Ein besonderer Programmpunkt der ALP’26 ist die Verleihung der Auszeichnung «Cércle régional» als integrierter Teil des Fachforums. Mit dieser Ehrung werden laut den Organisaoren Projekte oder Initiativen ausgezeichnet, die sich in besonderer Weise für regionale Lebensmittelkultur, regionale Wertschöpfung und nachhaltige Entwicklung engagieren.
Die Auszeichnung 2026 richtet den Fokus auf das Thema: «Regionale Wertschöpfung stärken: Kulinarischer Genuss und vielfältige Landschaften».
