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Büffelfleisch soll den Markt erobern
Die Schweizer Wasserbüffelzüchter wollen die Weidemast etablieren und einen Absatzmarkt für Büffelfleisch schaffen. Unterstützung erhalten sie dabei von Proviande und vom Schweizer Bauernverband.
Die Büffelremonten sind gut für die Weidemast geeignet.
Tobias Strahm
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