Die Schweizer Butterlager sind um rund 2‘000 Tonnen tiefer als im Vorjahr. Gegen Ende Jahr dürften aber die Lagerbestände nicht weiter sinken.
Die Lager betrugen letzte Woche noch 3‘376 Tonnen, wie die BO Butter in einer Medienmitteilung schreibt. Seit Mitte Juni nahmen die Lager um 7‘416 Tonnen ab und liegen nun 2‘032 Tonnen unter der Vorjahresmenge.Weil gegen Ende Jahr jeweils die Produktionsmenge steigt, rechnet die BO Butter aber nicht mit einer weiteren Abnahme der Mengen bis Ende Jahr
