Im ersten Quartal 2012 haben die Milchverarbeiter 15‘408 Tonnen Butter produziert – 9,4 Prozent mehr als in der gleichen Vorjahresperiode.
Dennoch waren die Butterlager Ende März mit 4‘489 Tonnen deutlich weniger gefüllt als im Vorjahr (8‘368 Tonnen). Denn im ersten Quartal 2012 wurde mit 3‘812 Tonnen deutlich mehr Butter exportiert als in der gleichen Vorjahresperiode (1‘253 Tonnen).
Die Bauern haben von Januar bis April 2012 wiederum mehr Milch produziert: So beliefen sich die Milchanlieferungen in den ersten vier Monaten des laufenden Jahres auf 1,22 Mio. Tonnen, im Jahr 2011 waren es 1,18 Mio. Tonnen.
Die Futtermittel-Importe nahmen hingegen markant ab. Von Januar bis April 2012 wurden 411‘946 Tonnen eingeführt, was im Vorjahresvergleich einem Minus von 31 Prozent entspricht. Grund für die rückläufigen Einfuhren sei die vergleichsweise gute Inlandernte 2011, heisst es in den Landwirtschaftlichen Monatszahlen des Schweizerischen Bauernverbandes.
