Die Käsereien Gohl, Eggethof und Güttingen kehren rückwirkend auf den 1. Mai zur Sortenorganisation Emmentaler Switzerland zurück. Die Käsereien Eggethof und Güttingen waren im Mai 2010 ausgetreten, die Käserei Gohl gab ihren Austritt per Mai 2011 bekannt.
Nach dem Wiedereintritt der Lustenberger & Dürst SA sowie deren Käsehersteller in die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland (ES) auf den 1. Mai 2011 habe man den übrigen "Aussenstehenden" einen Beitritt nahegelegt oder das Abschliessen eines Lizenzvertrages vorgeschlagen, schreibt die Sortenorganisation in einem Communiqué am Mittwoch. Dies sei im Sinne eines einheitlichen Marktauftritts und könne langfristig wieder zu mehr Markthomogenität in der Emmentaler-Branche führen, teilt die Organisation mit.Die drei Betriebe Gohl, Eggethof und Güttingen sind rückwirkend auf den 1. Mai 2011 wieder Mitglieder der ES. Neben der Mitgliedschaft wurde eine fünfjäriger Lizenvertrag abgeschlossen, der die Betriebe bei einem allfälligen Wiederaustritt in den Marktauftritt von ES einbindet.
Ebenfalls wie in der Emmentaler-Charta vorgesehen, sollen die (von den Betroffenen bestrittenen) Altlasten über fünf Jahre abgeschrieben und alle anderen Reibungspunkte befriedet werden.
Emmentaler Switzerland ist erfreut über den Wiedereintritt dieser Käsereien, ein einheitlicher Marktauftritt sei zentral. Das Problem des Preiskampfes sei aber noch nicht gelöst.
