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Auf 75 Quadratmetern bereiten Köche Jogurt-Kreationen zu.
Am Donnerstag eröffnet Emmi auch in Zürich eine "YoBar". Im April hatte der grösste Milchverarbeiter in Luzern das Konzept der "Joghurt-Boutique" lanciert.
Die neue Filiale eröffnet in der Nähe des Bahnhofs Stadelhofen an der Stadelhoferstrasse 28, wie Emmi mitteilt. Neben verschiendenen Joghurt-Kreationen werden auch Joghurt-Drink mit frischen Früchten serviert. Frozen Yogurt und Bagels gehören ebenfalls zum Sortiment.
Gestaltet wurde die YoBar vom Innenarchitekten Roland Schaad. Die mehr als vier Meter lange Theke ist so eingerichtet, dass die Zutaten wie frische Früchte, Fruchtpürees und Müeslis einladend inszeniert werden können. Damit soll die Lust auf Joghurt-Genuss geweckt werden. Durch ein grosses Fenster können Besucher zudem den Köchen bei der Arbeit zuschauen.
Laut Emmi ist die Filiale in Luzern bereits zu einem beliebten Treffpunkt geworden. Zielgruppe der YoBar ist ein urbanes Publikum, das sich gesund und frisch verpflegen will.
